Fırında Glutensiz Krep Pizza Tarifi

Glutensiz unla hazırlanan ince krep tabanı, klasik pizza hamuruna göre çok daha hızlı hazırlanıyor ve pişme süresi oldukça kısa. Üstelik üzerine ekleyeceğiniz peynir, sebze ve baharatlarla tamamen damak tadınıza uygun kişisel bir pizza yaratabilirsiniz.

Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne uyum sağlayan bu tarif; çölyak hastaları, gluten hassasiyeti yaşayanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenek. Hazırsanız, fırında krep pizzanızı birkaç kolay adımda nasıl hazırlayabileceğinize birlikte göz atalım!

Glutensiz Krep Pizza için Gerekli Malzemeler

• 3 yemek kaşığı glutensiz un karışımı
  
• 1 yumurta
  
• 1/2 su bardağı süt veya badem sütü (vegan opsiyon)
  
• Tuz ve karabiber
  
• 50 g rendelenmiş kaşar peyniri veya vegan peynir
  
• 2 yemek kaşığı domates sosu
  
• Sevdiğiniz sebzeler (biber, mantar, mısır, zeytin)
  
• İsteğe bağlı: taze fesleğen ve kekik
  
  

Yapım Aşaması

Krep Hamurunu Hazırlayın

Glutensiz un, yumurta, süt ve tuzu bir kasede iyice çırpın. Hamur pürüzsüz ve akışkan bir kıvamda olmalı. Gerekirse biraz süt ekleyerek kıvamı ayarlayın.

Krepleri Tavada Pişirin

Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az yağ ekleyin. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirin.

Pizza Malzemelerini Ekleyin

Pişirdiğiniz krepleri fırın tepsisine dizin. Üzerine domates sosunu sürün, sebzeleri ve peyniri ekleyin. Kekik ve fesleğenle aromayı artırabilirsiniz.

Fırında Pişirme İpuçları

Önceden 180°C’ye ısıttığınız fırında 10-12 dakika pişirin. Peynir tamamen eriyip sebzeler hafifçe kızarana kadar bekleyin. Fazla pişirmek krebin kurumasına neden olabilir.

Servis ve Sunum

Sıcak olarak servis edin. Yanına taze roka veya marul ile hazırlayacağınız salata, hem renk hem de tat açısından mükemmel bir uyum sağlar.