Glutensiz Un

Yemek kültürümüzde yer alan bazı temel gıdalar olmazsa olmazlarımızdır. Un da bu temel gıdalardan bir tanesi. Hiçbirimiz hayatımızdan unu tamamen çıkararak yaşamaya alışamayız. Ekmek tüketimini bir kenara bıraksak dahi sürekli olan unlu mamulleri tüketmeye devam ediyoruz. En basit çorbalarda dahi un çeşitlerini kullanmak durumunda kalıyoruz. 

Bilindiği üzere un bir tahıl ürünü. Genellikle buğday, mısır ya da pirinç gibi malzemelerden üretilen unların içeriğinde onlarca farklı madde bulunmakta. Bu maddelerden bazıları vücudumuz için çok yararlıyken bazılarının ise ciddi zararları olabiliyor. Buğday arpa gibi ürünlerin içerisinde bolca bulunan gluten de zararlı olarak gösterilebilen maddelerden bir tanesi. 

Gluten üzerinde yapılan araştırmalar bu maddenin bağırsak üzerinde çok ciddi problemlere yol açabildiğini göstermekte. Çoğu zaman biz farkında olmasak da vücudumuz glutene karşı çok büyük bir savaş veriyor. Bazılarımız için bu savaş çok daha büyük boyutlarda. Huzursuz bağırsak , buğday alerjisi ve çölyak hastalarının glutene karşı gösterdikleri duyarlılık çok daha üst seviyede. Bu sebeple de un tüketirken her zaman glutensiz ürünlere yönelim gösterilmesi gereli oluyor. 

Glutensiz beslenmeye özen gösterdiğimiz durumlarda birçok ürüne ulaşmakta zorluk çekiyoruz. Glutensiz un da zor ulaşılan malzemelerden bir tanesi. Son derece temel bir ürün olduğundan yoğun bir biçimde kullanılan un sürekli olarak küçük ebatlarda satışa sunuluyor. Bu şekilde glutensiz ürünleri pahalıya satmayı düşünen işletmeler insanların hastalıklarını fırsata çevirmiş durumda. 

Geçmiş yıllarda un denildiğinde herkesin aklına aynı ürünler gelmekteydi. Genellikle un çeşitleri buğday unu ve mısır unu ile sınırlıydı. Ancak yaşadığımız dönemde birçok farklı un çeşidi hayatımızın içerisine girmiş durumda. Her ne kadar glutensiz un arayışımız olsa da farklı malzemelerden üretilen unları talep etme şansımız da olabiliyor. 

Gluten içermeyen ürünleri kullanarak beslenmeye çalışan kişiler farklı tarzda unları kullanmak isterlerse hemen sitemize giriş yapmalılar. Sitemiz un çeşitleri konusunda Türkiye’nin önde gelen sitelerinden bir tanesi. Aklınıza gelebilecek tüm un çeşitleri sitemizden satışa sunulmuş durumda. 

Sitemizdeki glutensiz un çeşitleri, buğday unu, pirinç unu, mısır unu, kinoa unu, nohut unu, karabuğday unu, badem unu ve Hindistan cevizi unlarıdır. Bu un çeşitleri farklı marka seçenekleri ile sitemizden sizlere sunulur. Yapacağınız tarife ya da damak zevkinize göre bu ürünler arasından seçimlerinizi yapabilir ve sonrasında muhteşem tatlar ortaya çıkarabilirsiniz. 

Un satın alırken bazı insanlar son derece büyük ebatlarda ürünleri seçerler. Bazı insanlar ise unu muhafaza edebilecekleri bir alanın olmaması ya da unun bayatlamasını istemedikleri için her zaman küçük ebatlardaki ürünlere yönelim gösterirler. Sitemiz her iki durum için de muhteşem ürünler ortaya çıkarmaktadır. Sitemizde yer alan glutensiz un çeşitleri küçükten büyüğe doğru sıralanabilir. 

Sitemizde satışa sunulan unların tamamı vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu sebeple de glutensiz unları kullanarak hazırlayacağınız ürünler lezzetinin yanında besleyici bir özelliğe de sahip olurlar. Sitemizden alacağınız un çeşitleri minimum 250 gramlık paketlerdedir. 250 gramdan başlayan ağırlıklar kiloluk ürünlere doğru büyürler. Yeriniz uygunsa çok daha büyük unların siparişini vererek daha ekonomik bir alışveriş yapabilirsiniz. 

Glutensiz un çeşitlerinin hangi amaçlarla kullanılabileceğini anlatmak için çaba sarf etmemiz çok doğru olmayacaktır. Çünkü glutensiz unlar, sıradan market unlarının kullanılabildiği tüm alanlara kullanılabilirler. Çok geniş bir kullanım alanına sahip olan temel malzemelerden bir tanesi olduğu için bunları tek tek anlatmamız oldukça zordur. 

Kısaca bahsetmek gerekirse unlar hamur işleri, çorbalar ya da yemekler yapılırken kolayca kullanılabilmektedir. Kek ya da kurabiye gibi popüler hamur işlerinin yanı sıra baklava gibi ülkemizin sembol tatlılarının üretiminde glutensiz un kullanımı mümkün olacaktır. Son olarak çorbaların üretiminde ve terbiye edilmesinde un kullanımı söz konusu olacaktır.

Hamur işleri hazırlanırken içerisinde çok sayıda farklı malzeme kullanılmaktadır. En basit bir keki yapmak istediğinizde dahi unun yanında onlarca farklı malzemeyi hazır etmeniz gerekli olacaktır.Glutensiz un çeşitleri arasından bir seçim yapmış olsanız da diğer malzemelerin gluten içeren ürünler olması tüm planı alt üst eder. 

Glutensiz beslenmeye özen gösteren ya da böyle beslenmek zorunda olan bir kişiyseniz hamur işi yaparken tüm malzemeleri toplamak için uğraşmak zorunda değilsiniz. Sizler için hazır karıştırılmış ve kullanıma hazır olan glutensiz karışımlar yer almaktadır. Çikolatalı kek, vanilyalı kek, kurabiye ya da benzeri ürünler için karışımları direkt olarak satın alıp üzerine yapısında gluteni bulunmayan malzemeleri ekleyebilirsiniz. Böylece tüm maddeleri ayrı olarak satın almanız ve aldığınız tüm ürünlerde gluten içeriğine bakmanıza gerek olmaz.

Glutensiz un çeşitlerini ve hamur işleri için özel olarak hazırlanmış olan karışımları almak isterseniz hiç vakit kaybetmeden internet sitemize giriş yapın. Sitemizde yer alan tüm ürünler en uygun fiyatlarla sizlere sunulacaktır.