Fropie honduras çekirdek kahve 250 gr

Fropie Specialty Coffee

Finca La Mora, Honduras

Carlos Roberto Hernandez , Ocotepeque bölgesinde nitelikli kahveye ilk yatırım yapan üreticilerden birisidir, çiftliğinde sadece Obata ve Pacas tipi kahve ağaçları mevcuttur. Finca La Mora , Ocotepeque bölgesinde bulunan bir yer olup , yıllar önce kimsenin pembe renkli aşırı killi toprağından ve kuru mikro ikliminden dolayı  kahve ağacı dikmeyi riske edemediği zorlu koşullara sahiptir.  Carlos Roberto Hernandez tüm bu zorlu koşulların üstesinden gelerek Finca La Mora’da aromatik ve gövdeli kahveler üretmeyi başarmıştır.

Cafesmo , Ocotepeque’deki kahve üreticisi ailelerin hayatlarını pozitif olarak değiştirmeyi kendisine amaç edinmiş ve çevresel sürdürülebilirliği kendisine ilke edinmiş bir işleme istasyonudur. Cafesmo , ıslak ve kuru işleme yapabilmekte olup , 145 paydaşı sayesinde 23 farklı ufak topluluğun her türlü teknik desteği alabilmelerini sağlamaktadır.

Mercedes kasabası Atlantik ve Pasifik okyanuslarının kıtasal rüzgar geçiş alanında yer almasından ötürü bir çok farklı ve eşsiz mikro iklimi barındırır.

Ocotepeque’de yer alan kahve çiftlikleri genellikle killi ve engebeli bir toprağa sahip olup tamamıyla organik bileşenler içermektedir. Çiftliklerin büyük kısmı kahve ağaçlarını şiddetli rüzgarlardan koruyan selvi ağaçlarıyla çevrilidir ve bu selvi ağaçları aynı zamanda kahve ağaçları için iyi bir gölgelik görevi görür.

İçindekiler: %100 Arabica, Kavrulmuş Honduras Nitelikli Öğütülmüş Kahve

1) Üretici: Carlos Roberto Hernandez

2) Tür: Obata , Pacas

3) Çeşit: %100 Arabica

4) İşleme Metodu:Naturel

5) Rakım: 1100 – 1800 metre

6) Bölge: Ocotepeque

7) Tadım Puanı:85.75

8) Tadım Notları: Bal, Erik, Çiçeksi Tatlar ve Siyah Üzüm

9) Asidite: Orta

10) Gövde :Dolgun

11) Hasat Dönemi: Ocak – Şubat

12)  Tedarikçi: Voicevale Speciality

13) Net Ağırlık / Net weight: 250 g e

14) ICO Lot No:013/0123/0204